直接將蛤蜊干洗凈以后 。用大火進行烹飪而吃，而且具有很高的營養價值，能夠很好的滿足人體需求，同時能夠有效的提升人體的免疫力和睡眠能力，有效的改善身體健康 。
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是將蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾曬而成，蛤蜊干營養物質豐富，蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A、B1、B2 。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等 。蛤蜊肉更具有潤五臟，止消渴，軟堅散腫利尿等功效 。

【蛤蜊干如何吃法】

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