【鴨蛋怎么做好吃 鴨蛋好吃的做法簡述】1、備好鴨蛋 ， 蔥 ， 蘿卜干 ， 蝦米 。鴨蛋打到碗里 ， 用打蛋器打成蛋液 。
2、鍋洗凈 ， 燒干 ， 放油 ， 燒至7,8成熱時 ， 放入蘿卜干和蝦米 ， 略炒一下爆香就好 ， 撈起放進蛋液 ， 蔥珠也放進去 。
3、用打蛋器攪勻后放進7,8成熱的油鍋中 ， 兩面煎至金黃即可 。
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