1、桃膠小米南瓜粥
(1)南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒,桃膠10克 。
(2)桃膠浸泡一晚后,將小米和大米、桃膠一起洗凈,入鍋摻水多些燒開(kāi) 。
(3)南瓜削皮洗凈切成薄片,放進(jìn)鍋里一起熬,把南瓜熬爛 。
【桃膠怎么吃效果好 桃膠效果好的吃法】(4)南瓜要熟的時(shí)候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可 。
2、桃膠紫薯銀耳湯
(1)材料 紫薯,銀耳,冰糖,桃膠 。
(2)將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右,至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái),桃膠浸泡一夜 。
(3)紫薯去皮切小丁,桃膠撕成小塊 。
(4)銀耳泡發(fā)好后,沖洗掉灰塵等小雜質(zhì),再撕成小片 。
(5)將銀耳和桃膠放入湯煲內(nèi),加水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí) 。水可以多加點(diǎn),且要一次加足 。一定是小火慢燉,才能將膠質(zhì)煮出來(lái) 。心急用大火的話(huà),水燉干了銀耳也不會(huì)爛的 。
(6)1小時(shí)后,銀耳已經(jīng)煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續(xù)煮45分鐘 。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可 。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多 。
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