1、材料：牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油 。
2、雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開 。
3、加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里并攪拌均勻 。
4、篩入面粉然后再篩入適量的低筋面粉 。
5、把蛋糊攪拌至無顆粒 。
6、滴檸檬汁在蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了 。
7、然后分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡 。
8、將攪拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉面糊里的大氣泡 。
9、將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鐘轉170度30分鐘，蛋糕出爐后應該立即倒扣在烤網上，待涼卻后脫模 。
10、將準備的水果切成小丁，將蘋果切丁后用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝干水份 。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用 。
11、將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路 。
【生日蛋糕怎么做的 生日蛋糕如何做的】12、將烤好的蛋糕片成三片 。
13、在蛋糕坯上抹一層奶油，然后放上一層水果 。
14、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果 。
15、最后用奶油把兩側和表面抹平 。
16、用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎 。
17、再用水果裝飾蛋糕小的那一部份 。
18、最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了 。

猜你喜歡

• 酸辣綠豆芽的做法 做酸辣綠豆芽的步驟
• 室內種植蔬菜怎么施肥
• 簡易版肉夾饃 怎么做肉夾饃
• 滔滔滾滾的意思 怎么理解滔滔滾滾的意思
• 睡眠不好老做夢如何調理 怎樣調理睡眠不好老做夢
• 肉蓯蓉怎么讀 肉蓯蓉介紹
• 心臟造影是怎么回事
• 炒雞怎樣做步驟 炒雞的做法
• QQ問問怎么樣才能提問?
• 天氣潮濕衣服有霉味如何辦 怎么解決天氣潮濕衣服有霉味