為了提高凌云白毫茶的品質(zhì),保證凌云白毫茶的質(zhì)量安全,連日來(lái),凌云縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)凌云白毫茶生產(chǎn)加工、分裝企業(yè)進(jìn)行了地毯式的巡查 。 這次檢查,食品質(zhì)量安全監(jiān)管人員和行政執(zhí)法稽查人員聯(lián)合行動(dòng),共到了有茶葉生產(chǎn)的7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)30多個(gè)行政村、一個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行全面的檢查,保證沒(méi)有漏掉一個(gè)凌云白毫茶生產(chǎn)加工、分裝企業(yè),共檢查了企業(yè)91家 。 檢查發(fā)現(xiàn),除了幾家已申證的企業(yè)質(zhì)量狀況相對(duì)好一點(diǎn)外,凌云白毫茶的大部份生產(chǎn)加工、分裝企業(yè)的質(zhì)量安全狀況令人擔(dān)憂(yōu),主要存在不具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房、場(chǎng)所;原料、半成品、成品交叉污染;未按照有效的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn);不具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)手段,不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?未按規(guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn);原料、包裝材料來(lái)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度,無(wú)進(jìn)貨合格證明,無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳;產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)合格就出廠銷(xiāo)售等問(wèn)題 。 針對(duì)這種情況,監(jiān)管人員和稽查人員每到一個(gè)企業(yè)都耐心地對(duì)凌云白毫茶的生產(chǎn)加工、分裝、經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo),提出了具體的整改要求和措施,并建立了企業(yè)質(zhì)量檔案,書(shū)面提出了改進(jìn)要求和措施,這次檢查,共建立了企業(yè)質(zhì)量檔案91份,發(fā)出食品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)改進(jìn)表87張,發(fā)出責(zé)改正...
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