1、將土豆去皮 ， 洗干凈 。
2、將洗干凈的土豆切成條狀 。要先切成厚片 ， 再切成條會比較好切（注：不能切的太細） 。
3、將切好的土豆放進容器中 ， 加入適量鹽 ， 攪拌均勻 ， 浸泡半小時左右 。
4、將浸泡好的土豆用清水清洗干凈 ， 濾干后 ， 鍋中倒入足量的油（不著急現食用的情況下 ， 可以將濾干的薯條用熱水煮一下后 ， 晾干 ， 放進冷凍室冷凍 ， 待想使用時拿出油炸即可） 。
5、待油熱后 ， 將濾干的薯條倒入油鍋中（偶爾要攪動一下 ， 避免粘連在一起） 。
【好吃薯條的制作方法 薯條的制作方法介紹】6、炸至呈現金黃色 ， 即可撈出瀝油 ， 這樣就完成了 。

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