1、黑豆是人體補充優質蛋白的最有效的攝入方式，雞湯是補充身體元氣的常見藥膳，它們兩者并無什么沖突，搭配食用還有一定的好處，因此黑豆是可以煲雞湯的，而且對身體還有很好的功效和作用 。
2、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用 。
3、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用 。
4、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用 。
【黑豆可以和雞肉一起燉嗎 黑豆和雞肉可以一起燉嗎】5、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成 。

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