【蔥花肉片怎么做 做肉片的步驟】1、豬肉200克、大蔥一棵、青椒三根、食用鹽一勺、油兩勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺 。
2、方法/步驟：首先將豬肉洗凈切片 ， 然后加入食鹽生抽料酒腌制20分鐘 。
3、將大蔥切厚圈 ， 青椒斜刀切段 ， 蒜瓣拍碎姜切絲 。
4、起鍋燒油 ， 倒入腌制好的肉片進行翻炒 ， 翻炒變色后加入姜蒜 ， 炒出香味 。
5、將大蔥下入鍋中 ， 繼續翻炒 ， 倒入生抽老抽 ， 調色增香 。
6、然后倒入青椒 ， 繼續翻炒 ， 待青椒炒熟后 ， 加入食鹽調味 。
7、當菜品入味后 ， 就可以出鍋裝盤了 。

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