【菠菜蒸糕的做法 菠菜蒸糕的做法步驟】1、材料：菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、細砂糖15克、水50克、牛奶20克、
2、檸檬汁2克、鹽1克 。
3、將細砂糖倒入菠菜泥中 ， 攪拌均勻 ， 加入面粉和酵母 。
4、揉成光滑的面團 ， 等分4份 ， 揉圓松弛10分鐘 。
5、模具抹油 ， 然后將面團戳洞放入模具 ， 用手按壓和模具吻合 。
6、進行醒發 ， 醒發至模具八分滿即可 。
7、蒸屜放入涼水鍋中 ， 大燒開至冒熱氣 ， 然后繼續加熱15分鐘 ， 關火 ， 停3分鐘開蓋 。
8、出爐即可脫模 ， 再加些巧克力裝飾即可 。

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