【黑米稀飯如何做 怎樣做黑米稀飯】1、提前一天泡米，早晨煮的話就前一天晚上泡 。一個人吃的話半碗生米就夠了 。
2、根據自己喜好倒水在鍋里，水米比例約五比一 。
3、再加入黑米（可以攙一些大米），然后放少許食用堿（小半勺．一定要少放，否則粥會苦）多煮一會 。
4、沒開鍋前攪拌幾次，蓋上鍋蓋等15分鐘就好了 。

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