【魚子醬怎么吃才正確 魚子醬怎么吃】1、輔料搭配：最經典的是生奶油和烘烤的白面包 ， 另外 ， 龍蝦、飯團、沙拉等也可以 。魚子醬切忌與氣味濃重的輔料一起搭配、如洋蔥、檸檬等 。
2、飲料搭配：伏特加和香檳是比較好的選擇 ， 因為魚子多少會有一點腥味 ， 用酒來搭配最合適不過了 。
3、去腥：少鹽5% ， 在搭配酒之前 ， 要對魚子用最多5%的鹽處理去除一下腥味 。鹽過多會影響和破壞魚子 。
4、工具：金屬湯匙會影響魚子的原味 ， 破壞魚子的品質 ， 用玻璃、貝殼、木頭、牛角和黃金湯匙等比較好 。
5、吃法：將魚卵送入口中時 ， 要粒粒完整無損的 ， 牙齒舌頭上顎壓碎魚卵、充分感受每一顆魚子在嘴里攪拌破碎 。

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