1、調(diào)制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿尤胧雏}，也可加少量味精和五香粉攪勻備用 。
2、模具預(yù)熱：將模具放在爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油 。
3、待油燒熱后打入一個(gè)雞蛋，稍等一兩分鐘后，雞蛋翻面，加入肉餡；繼續(xù)加熱一兩分鐘后用勺將面糊舀入，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后翻面，再加入一勺面糊，前面已基本煎熟、用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜恚胬^續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些 。
4、涂抹調(diào)料：后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然也可以隨意搭配 。
【蛋堡面糊的制作方法 蛋堡面糊制作的方法】5、抹點(diǎn)蒜蓉辣醬，撒上孜然粉和咖喱粉，煎熟就可以了，以鹽、胡椒調(diào)味 。

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