【用烤箱炸薯條竅門 用烤箱炸薯條竅門介紹】1、材料準備：土豆兩顆，鹽巴兩小勺，植物油兩勺 。
2、土豆削皮切成條狀，切好后用清水沖洗兩遍，洗掉表面的淀粉 。
3、鍋內(nèi)放入適量的清水，加一小勺鹽巴煮沸 。
4、待清水煮沸后，放入土豆條，煮2至3分鐘左右撈起，瀝水，用廚房紙巾將表面的水分徹底擦干，放涼備用 。
5、烤盤鋪上錫紙，在錫紙上刷上一層植物油，防止土豆條烤焦，再將土豆條依次放上烤盤，讓土豆條四周都裹上油，不要重疊放置 。
6、烤箱預(yù)熱200度，中層，烘烤20-25分鐘（根據(jù)薯條的上色情況），表面均勻上色以后即可出爐 。

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