1、準備鹵水料包、大蔥、干辣椒 。將鹵水料包放在紗布上 。
2、然后包起來，再用白色線把口扎緊 。
3、鍋內(nèi)加入適量的清水，再將鹵料包、大蔥、干辣椒、姜片放入 。
4、加入適量的鹽 。再加入少許的料酒 。
5、加入醬油、老抽和冰糖 。然后大火把鹵水煮開 。
6、煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮半小時 。
7、將雞中翅洗凈 。放入開水中焯燙去血水 。
8、把焯燙好的雞中翅撈起 。
9、再把雞中翅放入煮好的鹵水中 。
【中翅的做法 如何做中翅】10、最后蓋上蓋子大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火，泡4小時以上即可食用 。

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