【菱角發芽還能吃嗎 菱角發芽后有毒嗎】1、菱角發芽可以吃但不建議再吃 。
2、菱角在保存到一定的時間后，就會自然生長發芽，其中并不會產生有毒成分，因此還是可以繼續食用的，只是相對來了食用口感會差一些；不過如果菱角除了發芽之外，若是還伴有果肉腐爛的情況，那么就不能繼續食用了，否則會引起不適反應，對健康不利 。
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