1、食材：雪梨一個(gè)、新鮮百合60克、冰糖50克 。
2、百合掰開(kāi)泡洗干凈，多泡幾遍，瀝干泥沙 。
3、雪梨洗凈去皮，去芯、切小塊 。
4、處理好的雪梨、百合放入燉盅內(nèi)，加上冰糖，注上兩小碗清水 。
5、放入蒸鍋中，遮上燉盅蓋子 。
【冰糖百合燉雪梨的做法 如何做冰糖百合燉雪梨】6、隔水大火蒸1小時(shí)左右，即可舀起食用，湯渣同吃效果不錯(cuò) 。

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