1、土豆切塊后放入煮鍋，加少許鹽煮10分鐘 。
2、煮至土豆8分熟即可撈出、控水 。
3、撒玉米淀粉，讓土豆表面薄薄的沾一層就行，不必太多 。
4、油熱后放入薯角，先別翻動 。
5、等薯角表面炸至結殼后再翻動，炸至薯角微黃后即可撈出 。
6、放入黑胡椒，少許鹽，拌勻 。
【黑椒薯角如何做 最家常的做法是這樣的】7、淋少許番茄沙司即可 。

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