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【豆腐|吃了30年的豆腐，只服這種做法，蘸著料汁，香辣酸爽超好吃】吃了30年的豆腐 ， 只服這種做法 ， 蘸著料汁 ， 香辣酸爽超好吃 。 豆腐是中國人餐桌上出現頻率最高的食材了 ， 也是多數人比較青睞熟悉的菜肴 ， 由豆腐做成的美食那就更數不勝數 。 營養價值自然很多 ， 豆腐中富含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素等元素 ， 可以提供人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物 。 其作用既能補中益氣、生津止渴、清潔腸胃 ， 還能助消化增食欲等 ， 因此這一草根食材素有“植物肉”的美譽 。 今天給大家分享一道風味料汁蘸豆腐的做法 ， 自己在家做這道菜過程極其簡單 ， 只需把買來的豆腐煎一煎 ， 然后蘸著調好的味汁 。 喜歡吃豆腐 ， 特別是愛吃辣的朋友可以嘗試一下 ， 相信你一定會喜歡上這種豆腐的吃法 。

準備食材：
豆腐、清水、普通面粉、食用油、蒜末、生抽、陳醋、辣椒油、香菜
具體做法：

1.先把豆腐切成小塊 。

2.豆腐蘸上清水 ， 然后再裹上一層面粉 。

3.起鍋燒油小火慢煎 ， 一面煎黃后翻面煎 ， 煎至金黃后裝盤 。

4.碗里加入蒜末 ， 生抽 ， 陳醋 ， 辣椒油 ， 再加點香菜攪勻 。

5.蘸著料汁香辣酸爽超好吃 ， 喜歡就趕緊在家試試吧 。

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