1、先將花菜處理一下,將菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后準備一個盆放進去用鹽水稍微泡一下,然后再洗干凈,控干菜花上的水分 。
2、先將姜切成絲,然后將蒜剝皮,切成片,辣椒洗干凈,切小一點,放到一邊一會用 。
3、鍋里放上水,燒開之后放進去菜花,煮一下大概兩分鐘,然后撈出來,過一下涼水 。
4、將五花肉先切一下,切成薄片,拿出炒鍋,放上油,等到油熱后,再放上切好的肉,炒到差不多的時候,再放上姜蒜,和辣椒翻炒一下,然后再放上菜花翻炒 。
【花菜怎么做好吃又簡單 簡單又好吃的花菜做法介紹】5、最后放上適量的鹽,生抽,翻炒均勻之后就可以出鍋 。
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