1、先把黃瓜洗干凈，再稍稍打下皮，有時(shí)我還放鹽搓洗一下 。再把黃瓜放在砧板上，把刀洗干凈，用刀背稍用力拍整條黃瓜 。
2、再把拍碎的黃瓜切成塊，放在碗里 。
3、放小半勺鹽，一勺白糖，拌均勻，讓黃瓜入甜味和咸味 。
4、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣也切碎，放在一起 。
【黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單 黃瓜好吃做法詳解】5、鍋燒七成熱放少量花生油，把辣椒和蒜末放下去煸出香味，再倒上醬油，關(guān)火電 。
6、最后把醬料淋在黃瓜上，再放少量香醋，少量芝麻即可 。
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