1、要想曬制紅薯干，必須先買好需要的紅薯，把準備好的紅薯用清水洗凈，然后切去頭尾待用 。
2、蒸鍋加入足量的水，放好籠屜，把需要蒸的紅薯擺放鍋中，大火燒開，上氣二十分鐘左右就可以了 。
3、把蒸好的紅薯去皮，切成紅薯條，放在網狀的篩子上晾曬，曬幾個小時后，再翻個晾曬，晾曬的時候紅薯條不要放的太密，以免影響通風 。
【紅薯的晾曬方法 紅薯干最傳統的晾曬方法】4、要選擇在天氣晴朗的時候曬制，大概得曬三四天左右，所以盡量不要選擇在陰雨天曬，經過三四天曬制后，紅薯干就曬制好了 。

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