1、原料：鮮鯽魚一條、雞蛋一個 。調味料：姜、蔥、蒜瓣、食鹽、植物油 。
2、做法：
【最適合孕婦的魚湯做法 最適合孕婦的魚湯做法步驟】（1）將姜、蒜和蔥去皮后分別洗凈，蒜切片，蔥切蔥花，姜切絲 。
（2）把鯽魚去鱗、去鰓和內臟后洗凈，并在魚的脊背兩側橫著切上幾刀花刀 。
（3）把雞蛋在容器內打散成蛋液 。
（4）將炒鍋洗凈，加熱燒干水氣后，倒入適量油，待油燒到油溫6、7成熱時，把魚的表面沾上雞蛋液后放入鍋中，煎至兩面略黃取出 。
（5）炒鍋里放水燒開，將煎好的魚連同姜絲、蒜片一起放入鍋內，煮沸后用小火慢燉 。
（6）待湯汁變濃，顏色變白時加入適量食鹽和蔥花調味后裝盤，鮮美的鯽魚湯就做好了 。

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