1、原料:酸菜、土豆粉條、蔥等 。
2、把酸菜水分擠盡,將酸菜切成極細的細絲待用 。
3、鍋里放水,燒熱后,加入粉條,煮軟后,關火,加蓋,慢慢泡著待用 。
【炒酸菜粉條的做法 怎么做炒酸菜粉條】4、鍋里放油,加入蔥蒜姜末煸炒出香味后,放入酸菜、加胡椒粉、加清水后,放入粉條,水開后關小火燉至粉條軟爛后,加鹽,勾芡水,收汁出鍋 。
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