白醋做豆腐腦的方法：黃豆洗凈 ， 浸泡一個晚上 。浸泡后 ， 將黃豆放入豆漿機里 ， 磨成豆漿 。過濾出豆渣 ， 把豆漿放入鍋中 ， 煮開 。碗里加入清水和白醋 ， 混合均勻 。將白醋放入勺子里 ， 放進豆漿里轉動 ， 再加一點白醋 。轉3分鐘停止 ， 放置2分鐘 ， 開蓋 ， 豆腐腦就做好了 。
豆腐腦（豆腐花）是一道中式傳統小吃 ， 相傳是由淮南王劉安叫人煉丹 ， 意外得出 ， 該小吃各地口味不同 ， 北方多愛咸食 ， 而南方則偏愛甜味 ， 亦有地區如四川等喜愛麻辣口味 。

【白醋怎么樣做豆腐腦】

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