
1、兩個(gè)雞蛋打散,加入等量的白開水,加少許鹽,用筷子把雞蛋打勻 。
2、打好的雞蛋過濾網(wǎng),把氣泡過濾掉 。
3、用保鮮膜把網(wǎng)蓋住,上面用牙簽插幾個(gè)小洞 。
4、蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入,中小火蒸,蒸12分鐘左右 。
5、雞蛋蒸熟后取出,倒入適量醬油,加入幾滴香油即可 。
【雞蛋用水蒸怎么做好吃】
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