1、準備：半碗清水加入兩勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 少許鹽 ， 半勺白糖 ， 一勺淀粉 。
2、攪拌均勻 。
3、蒜切末 ， 蔥切圈 ， 土豆切塊 。
4、起鍋燒水加入土豆煮十分鐘 。
5、起鍋熱油爆香蒜末 。
6、加入土豆煎至兩面微黃 。
【如何吃好土豆 土豆如何做好吃】7、倒入醬汁 ， 小火煮兩分鐘 ， 再轉大火收汁 ， 撒上蔥花即可 。

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