不知道從什么時候開始，五谷雜糧成了受人追捧的健康食品 。研究發現，五谷雜糧確實能夠幫助腸道蠕動、控制血糖、預防中風、改善心血管功能、減輕體重等 。
所以近幾年，大家饅頭要吃雜糧的，米飯要吃雜糧的，連飲料也要喝五谷雜糧漿，仿佛不論什么食物，加上雜糧二字，就變得健康營養了起來 。

現如今，五谷雜糧受到很多人的青睞，很多中老年人認為多吃可以養生保健，所以頓頓都吃五谷雜糧 。但是身體不佳的人就得小心，這些人甚至不適合吃：
1、消化能力有問題的人
消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛 。容易脹氣的人，吃多了也不舒服 。
2、貧血、少鈣的人
谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要少吃 。牛奶不要跟五谷飯一起吃，不宜鈣的吸收 。
3、腎臟病人腎臟病人反而需要吃精致白米 。
因為五谷雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受 。


4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量 。
5、痛風病人
痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低 。
6、癌癥病人
癌癥病人如果胃腸功能還好，可以吃五谷雜糧，但只要是胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃 。
尤其大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩、三個月，都要采取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物，等恢復后回診時，再跟醫生確認能否吃五谷雜糧 。


如今，吃粗糧已經成為一種健康養生的方法 。主要是不要矯枉過正，針對自己的年齡，要做出合理的安排，任何好東西，吃多了都會走向反面 。嬰兒、兒童，建議少吃或者不吃粗糧 。
因為他們胃腸功能較差，過多食用粗糧會對消化系統造成負擔 。


25~35歲者，久食多食粗糧會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，建議每周吃粗糧不要超過6次，或者改喝一些粗糧細作的飲料 。
35~45歲者，新陳代謝率開始放慢，有“三高”癥、久坐電腦桌前、應酬飯局較多的人，可以適當多吃一些粗糧，每天30~40克即可 。
45~60歲者，應少吃部分粗糧，如糯米、燕麥可以常吃 。建議每周吃粗糧2~3次，每次50~100克為宜 。

猜你喜歡

• 與瓠子相克的菜 哪些食物與瓠子相克
• 盤點深受國人喜歡又好吃的巧克力品牌 巧克力牌子有哪些
• 職場中老實人如何不被欺負
• 楊桃適合什么人吃 楊桃的適宜人群
• 綠豆提前泡多久 綠豆需要提前泡多久
• 三國無雙8怎么玩有全人物 三國無雙8有全人物的方法
• 獼猴桃是寒性水果嗎 吃獼猴桃的禁忌有哪些
• 復古傳奇手游怎么查看別人裝備 原來這么簡單
• 楊梅適合哪些人吃 吃楊梅的好處
• 藍莓吃之前要洗嗎 藍莓的介紹