【蟹黃豆花的做法】
用料 內酯豆腐 1盒咸蛋黃 3個鹽 豬油小蔥 姜末蟹黃豆花的做法 雖然叫蟹黃豆花，但是木有蟹黃啦 。用的是咸蛋黃 。把咸蛋煮好后，剝出蛋黃，然后碾成末 。蟹黃豆花的做法 步驟1內酯豆腐切成小塊 。蟹黃豆花的做法 步驟2鍋里放少許油，然后加入蛋黃末翻炒，這樣的蛋黃會很香 。然后加入水，我加入的是我事先熬好的生姜水，這樣的豆花比較香 。蟹黃豆花的做法 步驟3水開后，加入切好的小塊豆腐，中火慢慢煮 。沸騰后，放入鹽、胡椒調味 。最后勾芡，勾芡不能濃了，不然成一塊塊的了 。蟹黃豆花的做法 步驟4起鍋撒上切好的蔥花就大功告成啦 。。。。
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