1、準(zhǔn)備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等 。將糯米粉倒入碗中 ， 注入溫水 ， 邊倒邊用一根筷子攪拌 ， 達(dá)到自己滿(mǎn)意的程度 ， 不能太稀 ， 稍微稀一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致做出來(lái)的豬兒粑塌陷 ， 接著用手揉成團(tuán) ， 包上保鮮膜備用 。
2、接著開(kāi)始制作餡料 ， 準(zhǔn)備好碗 ， 將花生碾碎放入碗中 ， 加入適量的白芝麻 ， 在碗中加入白糖和豬油 ， 用筷子攪拌均勻 ， 豬兒粑的餡料就做好了 。餡料做好后 ， 可以將粽葉剪成條狀 ， 備用 。
【怎樣蒸豬兒粑才不會(huì)塌 蒸豬兒粑的做法】3、將糯米面團(tuán)揉成較粗的長(zhǎng)條狀 ， 分成均勻的等份 ， 將面團(tuán)逐個(gè)搓圓按扁 ， 在手里捏成碗裝 ， 放進(jìn)適量的餡料 ， 將周邊往里面收攏 ， 收口雙手搓成圓球 ， 放在粽葉上 ， 放入蒸鍋 ， 蒸20分鐘左右即可 。

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