1、根據情況而定 。
【蕨菜泡久可以吃嗎 蕨菜泡久可以繼續食用嗎】2、因為蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖，其中含有豐富水分、碳水化合物等，非常容易滋生細菌而腐爛，所以它的保存時間并不長，如果將它浸泡在水中可以在一定程度上延長其保存時間，但是如果泡得時間過久，已經有異味或者軟爛的情況，那么就不建議繼續食用；如果保存得比較好，沒有發生變質，那么即使泡得時間比較長，也是可以繼續食用的 。
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