1、不能吃 ， 因為浸泡時間長了 ， 這時候已經發生霉變 ， 會影響健康的 。竹筍泡了一夜可以吃 。竹筍在焯水后浸泡 ， 可以將里面的大部分草酸去除 ， 口感也更好 。
【竹筍泡的時間長了能吃嗎 竹筍泡的時間長了能不能吃】2、竹筍含有較多的草酸 ， 食用前焯水后浸泡 ， 能有效的去除大部分的草酸 ， 讓竹筍沒有澀味 ， 口感更好 。
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