【涼拌黃瓜金針菇怎么做 美味的涼拌黃瓜金針做法】1、食材：金針菇適量，黃瓜適量，辣椒油適量，香菜適量，醋適量，蒜末適量；
2、準備適量的金針菇，去掉根部，切片；
3、撕成小段，鍋中水開，放入金針菇燙熟；
4、過涼水放入碗中，加入弄好的黃瓜絲，蒜末；
5、醬油，鹽，白糖以及少許的辣椒油；
6、最后加入香菜，幾滴香油，攪拌均勻即可 。

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