蔬菜、水果富含維生素、礦物質，這對增強自身的免疫力也必不可少 。蔬菜每天要吃要一斤，水果吃到半斤，蔬菜和水果的顏色越豐富，營養也越豐富 。現在處于肺炎期間，大家購物都不太方便，如果家里實在沒有蔬菜吃，可以用黃豆和黑豆來發一些豆芽，豆類發成豆芽后，維生素C的含量增加，這對提高免疫力也有好處 。如果能去外面采購蔬菜，最好能增加橙黃色和綠色蔬果的攝入量，比如南瓜、橙子、桔子、芒果、菠菜、胡蘿卜等，它們富含維生素A以及可轉化為維生素A的β-胡蘿卜素，這對保護粘膜很有好處 。病毒是通過粘膜來侵入人體，因此，提高機體的免疫功能、保護粘膜很有必要 。

【預防新冠病毒可以吃什么水果】

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