1、準(zhǔn)備海螺、鹽、味極鮮、芥末 。
2、海螺用鹽水浸泡一會兒 , 這樣可以讓海螺更快的泡凈海螺內(nèi)部的泥沙 。
3、鍋內(nèi)加水 , 開火煮沸 , 等到水煮開后 , 放入海螺 , 加鹽 , 水可以沒過海螺 。
【海螺怎么燒 海螺做法】4、蓋蓋子 , 中小火煮開 。開鍋后煮幾分鐘即可將海螺撈出 。取少許的芥末 , 不喜歡吃的可以不加 , 加入少許的味極鮮 , 用筷子攪拌均勻 , 再加入適量的味極鮮調(diào)和均勻 。用筷子牙簽(插入)海螺 , 把海螺肉挑出來 , 蘸汁食用 。
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