【北方的燜餅怎么做 做燜餅的步驟】1、餅絲200克、卷心菜500克、鹽2勺、油適量、蒜一頭、醬油適量 。
2、步驟：餅絲，卷心菜切成條，蔥，蒜，洗凈 。熱鍋，熱油，下蔥花爆香，放入卷心菜，翻炒，加入醬油 。
3、菜炒7、8分熟，加鹽調味！然后改小火，把餅絲鋪到菜上，蓋上蓋子3、4分鐘，放入大蒜，攪拌均勻即可 。

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