【怎么做麻汁拌豆角 做麻汁拌豆角的步驟】1、把豆角抽筋 ， 折斷 ， 洗干凈 ， 在開水鍋里焯熟 ， 后用涼水浸泡 ， 撈出控去水 ， 放在調(diào)盤里 。
2、再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀 ， 把花椒油燒熱 ， 加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上 ， 拌勻即可裝盤 。特點(diǎn)顏色翠綠 ， 香味可口 。

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