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新鮮檸檬怎樣腌制保存的時間更長 怎樣腌制新鮮檸檬保存的時間更長


1、首先要選購健康無傷無斑點的檸檬 。然后用清水清洗干凈 , 去除皮上的蠟 , 用鹽水浸泡 。然后把檸檬自然晾干 。用菜刀切成薄片再切的時候 , 菜刀菜板都要保持干凈無油 。選用無油無水的玻璃瓶來腌制 , 檸檬是最適合的了 , 我們可以用白糖進行腌制 。撒一層白糖 , 放一層檸檬片 , 怎樣相互交疊 , 直到瓶子放到7成滿 , 用密封蓋子蓋上 。
2、也可以用冰糖來腌制 , 其方法也是一樣的 , 而且冰糖的甜度更低 , 對于一些擔(dān)心發(fā)胖的人士可以選用冰糖來腌制檸檬 。
【新鮮檸檬怎樣腌制保存的時間更長 怎樣腌制新鮮檸檬保存的時間更長】3、除了白糖還可以選用蜂蜜來腌制檸檬 , 蜂蜜是天然的防腐劑 , 味道香甜 。把檸檬切成片放到瓶子里面 , 然后倒上蜂蜜 , 蜂蜜要沒過檸檬 , 蓋上蓋子放在冰箱里儲存可以保存2~3個月左右時間 。
4、除了腌制甜的檸檬 , 我們還可以用鹽來腌制檸檬 , 我們知道鹽也有防腐的功能 , 用鹽腌制檸檬是廣西福建等地區(qū)群眾的習(xí)慣 , 鹽檸檬 , 腌制的檸檬具有鎮(zhèn)咳化痰的功效 。放一層檸檬 , 撒一層鹽 , 這樣腳底一直到瓶子放滿為止 , 蓋上蓋子放在陰涼通風(fēng)處保存 。需要使用的時候取出檸檬 , 用溫水沖泡即可服用 。

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