【什么食物補氣血 補氣血的食物推薦】
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性 。黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸 。我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血 。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用黑豆煮烏骨雞 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、維生素C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極為有益,用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲 。不過許多人不愛吃胡蘿卜,可以把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝 。
3、面筋
這是種民間食品,一般素食館、鹵味攤都有供應 。面筋的鐵質含量相當豐富,而補血必須先補鐵 。
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