1、活蟹離水后置于濕冷環(huán)境下可存活24小時，經(jīng)適當(dāng)鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存帝王蟹1年 。
2、新鮮皇帝蟹貨架保存期為一周；解凍蟹為3天 。
3、冷凍蟹應(yīng)置于零下18度，新鮮蟹應(yīng)置于0度至1度保存 。保存處理：活蟹離水后置于濕冷環(huán)境下可存活24小時，經(jīng)適當(dāng)鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存1年 。
4、新鮮皇帝蟹貨架保存期為一周；解凍蟹為3天 。
【帝王蟹保存方法 帝王蟹保存方法】5、冷凍蟹應(yīng)置于零下18度，新鮮蟹應(yīng)置于0度至1度保存 。

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