茶葉的保質(zhì)期是12個月至24個月 ， 對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上 。
茶葉的保存方法：
罐子存放法 ， 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里 ， 最好裝滿而不留空隙 ， 這樣罐里空氣較少 。
雙層蓋都要蓋緊 ， 用膠布粘好蓋子縫隙 ， 并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi) ， 封好袋口 。
保溫瓶存入法 ， 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中 ， 蓋緊蓋子 ， 用白蠟密封瓶口 。
法意事項 ， 茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)―7%(紅茶) ， 可先將茶葉炒干或烘干 ， 然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈 ， 不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘 ， 要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染 。
判斷茶葉過期的方法：
判斷茶葉是否過期 ， 看它是不是發(fā)霉 ， 或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅 ， 湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降 ， 此外看它包裝上的保質(zhì)期 ， 另外如果是散裝茶葉 ， 最好不要超過18個月再沖飲 。

【[精選]茶葉可以保存多久】

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