1、南方人習慣吃秈米,北方人偏愛粳米,這兩種大米誰更好，看個人喜好 。
【粳米好吃還是秈米好吃 粳米和秈米哪個好吃】2、秈米常見的有泰國香米、中國香米等 。谷粒上看,粒形細長而稍扁平 。粳米常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等,其谷粒短而闊,呈橢圓形或卵圓形 。兩種大米均有早晚稻之分,且品質與口感都是晚稻優于早稻 。兩種大米,粳米適合煮粥,有補脾、和胃、滋養的功效,適合病后腸胃弱者 。秈米則適合蒸飯,出飯率高 。
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