【亞硝酸鹽中毒的癥狀有哪些？】亞硝酸鹽中毒俗稱“飽潲病”，當豬吃了調制不當的含硝酸鹽高的白菜、青草、甜菜、菠菜、蘿卜葉、南瓜葉、地瓜葉等這些青綠飼料時，硝酸鹽轉為亞硝酸鹽而引起中毒 。如青綠飼料夏季堆放1～2天，便開始腐爛；小火燜煮青綠飼料；鐵鍋加蓋且不攪拌、燜煮后的青綠飼料，第二天喂豬都可引起發病 。最急性的僅是不安、站立不穩、突然死亡 。一般中毒后表現呼吸困難、口吐白沫、頻繁嘔吐、張口伸舌，兩耳和四肢末梢發涼，初期結膜蒼白、后期變藍紫色，出現亂跑、轉圈等神經癥狀，嚴重時臥地不起，全身抽搐，昏迷窒息死亡 。
[防治]
（1）不能喂堆放變質發黃的青綠飼料 。
（2）煮青綠飼料要煮熟，煮時不要加蓋，現煮現喂 。
（3）催吐藥催吐，可選用1%硫酸銅50～100毫升內服，或選用吐根粉1～3克內服 。
（4）1%美藍注射液每千克體重0.4毫升，靜脈注射或肌內注射，病情嚴重的2小時后可重復一次 。
（5）10%葡萄糖300毫升、維生素C20毫升、安鈉咖5～10毫升混合靜脈注射或腹腔注射 。
（6）5%甲苯胺藍注射液每千克體重0.5毫克，靜脈注射 。

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