1、將市場上買到的優質整支西洋參,用水沖洗一次后放于麻袋或者毛巾上,每隔30分鐘定時噴水,潤藥3~3.5小時,直至內外水份一致 。
2、指壓微彎曲時,裝入專用微波爐塑料袋里用微波爐進行軟化50~60秒 。
3、取出切成約1mm的薄片,然后進行晾曬干燥,便于儲存 。
4、在切制中,如果家庭有具備專用西洋參切制機器快速切制,切出片型均勻,是最好不過了 。
5、如果沒有,只能使用鋒利的刀具進行切片 。
【如何做西洋參片 西洋參片的做法】6、薄片能讓人容易吸收有效成分,薄片約為1mm為宜 。
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