【牛肉干怎么炒才好吃 牛肉干怎樣炒才好吃】1、原料：牛肉干500克、蒜苗適量、紅辣椒2個、鹽適量、食用油適量 。
2、首先將風干牛肉切片，放入鍋中煮10分鐘 。
3、撈起備用，如果太咸換水再煮5分鐘，瀝干水分備用 。
4、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻 。
5、放入煮好的風干牛肉翻炒2分鐘左右 。
6、最后放入蒜苗翻炒均勻 。
7、起鍋裝入盤中即可 。

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