【鯽魚湯怎么燒好吃 鯽魚湯家常做法】1、炒鍋里放適量油燒熱 ， 放入姜片翻炒 ， 然后放入處理好的鯽魚 。
2、先煎幾分鐘 ， 魚外皮煎定性了再用鏟子翻動一下 ， 魚翻面之后再略煎一下 。
3、加入一大碗水燒開 ， 放適量鹽 ， 轉中火繼續煮15分鐘 ， 煮至魚湯變成乳白色 。
4、再加50ML鮮牛奶 ， 繼續煮2分鐘 ， 2分鐘后加入香菜即可關火出鍋 。

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