1、欲控制體重的人群，市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖 。
2、孕婦不適宜吃冰激凌，冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響 。
3、糖尿病人不適宜吃冰激凌，冰激凌是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃 。
【冰淇淋什么人不能吃 冰淇淋哪些人不能吃】4、腸胃功能不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰激凌要慎重 。
5、體制弱的人的人不宜吃，因為冰激凌會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱 。

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