【茄子的食用禁忌 茄子的食用禁忌有什么】1、由于茄子屬于寒涼性質的蔬菜 ， 因此 ， 身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃 。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時候 ， 也應選擇新鮮茄子 。最好不要選擇老茄子 ， 特別是秋后的老茄子 ， 含有較多茄堿 ， 對人體有害 ， 不宜多吃 。
3、茄子所含熱量極低 ， 老年人和肥胖者不妨常吃 。茄子性寒 ， 對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃 ， 但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃 。
4、秋后的茄子有一定的毒素 ， 其味偏苦 ， 最好少吃 ， 特別是糖尿病患者更要少吃手術前也盡量不吃茄子 。

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