【涿州特產 有關涿州的特產】1、沙記月餅是河北省保定市涿州市的特產 。比較有名的是沙老三月餅 。沙記月餅是涿州當地的著名小吃，很多店都有賣 。都是純手工制作，不含防腐劑，絕對的綠色食品 。吃起來口感均勻，是老少皆宜的食品 。
2、燜酥魚燜酥魚是涿州傳統名吃 。將魚收拾干凈，按順序擺在蔥、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的湯汁放入魚鍋，將魚漫過后撒上精鹽 。鍋燜熟后骨肉酥爛，魚味鮮美，風味獨特 。
3、焦烙炸是涿州特有的地方風味菜 。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅 。將烙炸切成寸條塊，然后放入溫油中，炸成金黃色撈出 。用蔥蒜熗鍋，放進用醋、鹽、糖、姜、團粉面調好的汁，再把炸好的烙炸倒入鍋，顛翻幾次即成 。

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