【大米粥的制作方法及做法 大米粥的做法】1、材料：大米、水適量 。
2、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右，大米和水的比例是1：3 。
3、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鐘左右、視水量米量而定） 。
4、待水沸后，轉入小火，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟 。
5、如果煮熟后，關火，大米粥就煮好了 。

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