1、烤明蝦：食材 ， 大蝦500克 ， 蒜蓉10克 ， 胡椒粉15克 ， 鹽10克 ， 料酒10克 ， 蛋黃3個 ， 姜10克 ， 花椒10克 ， 燒烤醬50克 。
2、大蒜去皮、切末、放入碗中 ， 加入鹽 ， 胡椒粉 ， 海鮮醬油 ， 調味料拌勻成醬料備用 。
【烤箱怎么烤蝦好吃 烤箱烤蝦的做法】3、明蝦去腸泥、洗凈 ， 用剪刀由嚇背剪開 ， 放入烤盤中 ， 在蝦背上涂上醬料 ， 放入烤箱中200度10分鐘 ， 烤熟即可 。
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